Típico de Hamburgo
El Alster
El Alster, con su lago interior en medio de Hamburgo, otorga esa imagen característica al centro de la ciudad.
Jungfernstieg
Esta calle existe desde 1235. Por aquel entonces se llamaba Reesedamm, pero en 1648 se le cambió el nombre de manera oficial a Jungfernstieg (“Cuesta de las señoritas”), ya que por allí se paseaban multitud de hermosas jóvenes de Hamburgo.
Fleete
Los "Fleete" son canales de agua que atraviesan parte del puerto y el casco antiguo. Puede navegarse por ellos con botes y recuerdan los canales de Amsterdam y de Venecia.
"Hummel, Hummel" - "Mors, Mors!"
Este saludo se suele utilizar como sinónimo de Hamburgo o de los hamburgueses. Recuerda una historia tradicional de Hamburgo: en el siglo XIX, unos niños traviesos le pusieron el mote "Hans Hummel" al aguador Johann Wilhelm Bentz. Como el agua que llevaba pesaba tanto, no podía atraparlos nunca, así que se contentaba con responderles "Mors, Mors!", forma abreviada para decir "Klei mi am Mors!" en bajo alemán, que significa "Leck mich...!" (“Que os den...”).
Alsterwasser
Alsterwasser es una bebida que lleva cerveza y limonada. El nombre es un juego de palabras con el río Alster de Hamburgo.
Franzbrötchen
Esta especialidad dulce de la región está hecha de masa de pan rellena con una mezcla de azúcar y canela caramelizadas. Parece ser que el nombre es una parodia al cruasán francés.