Hamburg’a Özgü

Alster

Hamburg’un sembolü olan Alster Gölü şehrin manzarasının eşsiz bir parçasıdır.

Jungfernstieg

Jungfernstieg 1235’ten beri var olan bir cadde. O zamanki adı Reesedamm olan cadde 1648 yılında resmi olarak, Hamburglu genç güzel hanımların uğrak yeri olması nedeniyle Jungfernstieg adını aldı.

 

Fleete

“Fleete” adı verilen ve şehri boydan boya kateden kanallarda botla gezerken Amsterdam ve Venedik’i anımsarsınız.

Hammonia

18. yüz yıldan beri şehrin koruyucu tanrıçası ve anası sayılan Hammonia eski madeni paraların ve armaların üzerinde ya da tablo ve heykellerde pek çok kez tasvir edilmiştir.

"Hummel, Hummel" - "Mors, Mors!"

Hamburg’a özgü bu selam şekli Hamburg ya da Hamburglu ifadelerine eş anlamlı olarak da kullanılır. Geleneksel bir rivayete göre: kovalarla su taşıyan adam Johann Wilhelm Bentz 19. yüz yılda kendisini Hans Hummel lakabıyla kızdıran çocukları elindeki kovalar ağır olduğu için yakalayamaz ve karşılık olarak Kuzey Almanya Diyalekti’nde (küfürü) “Klei mi am Mors!” anlamına gelen “Mors Mors!” kısaltmasını kullanırmış.

Alsterwasser

Limonata ve bira karışımı, adını Alster Gölü’nden alan bir içecektir Alster Wasser.

Franzbrötchen

Hamburg’a ait  yöresel bu tat ekmek hamuru ve karamelize edilmiş şeker ve tarçından yapılır. İsmi de muhtemelen Fransız Croissant’ına gönderme yapan “franz” ve Almanca küçük ekmek anlamına gelen  “Brötchen” kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur.